خدمات تلفن همراه
آشپزی - جوجه کباب درسته در فر
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
جوجه مرغ ۱۲۵۰ گرم
آب لیموترش ۲.۵ فنجان
روغن زیتون ۱ فنجان
سیب زمینی چیپس قدری
جعفری شاخه ای قدری
فلفل قدری
نمک قدری
طرز تهیه
جوجه درسته را تمیز میکنیم و میشوئیم و خوب خشک میکنیم.
اطرافش را با سس روغن زیتون، آبلیمو و نمک آغشته میسازیم و دو سیخ از جوجه میگذاریم و یا جوجه را روی ظرفی مشبک (پنجرهای شکل) قرار میدهیم.
سیخ یا ظرف مشبک را در دیس یا سینی فر میگذاریم و سینی را روی آخرین پنجره فر که قبلاً با حرارت ۴۵۰ درجه گرم شده است قرار می دهیم و نیم ساعت تا سه ربع میگذاریم بماند.
گاهی جوجه را پشت و رو میکنیم و از سس روی آن میدهیم.
بعد از سه ربع ساعت حرارت را به ۳۵۰ درجه میرسانیم و نیم ساعت تا سه ربع ساعت دیگر میگذاریم جوجه در فر بماند تا کاملاً پخته و برشته شود.
مدت طبخ جوجه درسته در فر از یک ساعت ربع تا یکساعت و نیم میباشد.
بعد جوجه را در دیس قرار میدهیم و اطرافش را با جعفری و چیبس تزئین میکنیم (نکته حساس در طبخ جوجه درسته این است که جوجه را گاهی بلند کنیم تا آبهای داخل شکم آن خارج و زودتر پخته شود.)
مرغ درسته را هم که وزن آن حدود یک کیلوونیم است میشود در فر کباب کرد.
مدت کباب شدن آن یکساعت و نیم است که سه ربع ساعت با حرارت ۵۰۰ درجه فارنهایت و سه ربع ساعت با حرارت ۴۵۰ درجه میباشد.
ممکن است مرغ را در کاغذهای مخصوص آلومینیوم پیچیده و بعد از یک ساعت کاغذ را باز کرده تا مرغ در نیمساعت آخر برشته و طلائی شود در صورت پیچیدن مرغ در کاغذ کباب پختهتر و آبدارتر میگردد.
تلاوت توسط استاد محمد احمد بسیونی درباره 33 - احزاب از سایت الکعبه با عنوان الأحزاب والقصار اولیلة
مراثی (نوحه) توسط حاج مهدی سلحشور بمناسبت محرم الحرام درباره امام حسین علیه السلام از سایت راسخون با عنوان حاح مهدی سلحشور - شب اول محرم 96 - داره صدای اذان میاید از افق گریه کنان (زمینه جدید)
سخنرانی توسط استاد شهید مرتضی مطهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان اقسام عرفان
مناجات توسط حاج میثم مطیعی بمناسبت رمضان المبارک از سایت راسخون با عنوان حاج میثم مطیعی - سال 1395 - شب هشتم ماه مبارک رمضان - توبوا الی الله جمیعا (مناجات با خدا)
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محمود کریمی درباره دعای توسل از سایت عقیق با عنوان دعای توسل
ترتیل توسط استاد سعود ابراهیم شریم درباره 16 - نحل از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره نحل - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج سیدمجید بنی فاطمه بمناسبت ربیع الاول از سایت راسخون با عنوان سید مجید بنی فاطمه - میلاد پیامبر (ص) و امام صادق (ع) - سال 96 - ای روح قالوا بلی یا رسول الله (سرود جدید)
اذان توسط محمدی بحیری از سایت الکعبه با عنوان الشیخان محمدی بحیری عبد الفتاح و محمود الطوخی فی أذان الجمعة من مسجد سید الشهداء - مدینة السویس-یوم 22-10-2010م
ندبه انتظار توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان حاج سید مهدی میرداماد - شب چهارم محرم 96 - هنوز شوق تو بارانی از غزل دارد (مناجات)
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره دین از سایت راسخون با عنوان اهمیت قبله
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره البینه
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 100,724,887