خدمات تلفن همراه
آشپزی - کباب ماهی
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
ماهي شير يا اوزون برون
پياز خلال شده
سير پوره شده 2 حبه
روغن زيتون يامايع يک چهارم پيمانه
ماست يک چهارم پيمانه
جعفري خرد شده يک چهارم پيمانه
آب ليمو ترش 2 قاشق سوپخوري
رب گوجه فرنگي به ميزان لازم
محلول زعفران غليظ به ميزان لازم
تخم گشنيز يک دوم قاشق چايخوري
پاپريکا به ميزان لازم
ليموترش ورقه شده تا 2 عدد
زردچوبه،ادويه، نمک، فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه
ماهي راشسته درصافي قرار دهيد سپس پوست و استخوان آن را جدا و به تکه هاي کوچک برش دهيد. پياز خلال شده را با نمک ماساژ دهيد تا با اين روش پياز کمي آب بياندازد سپس با ساير مواد مخلوط کنيد.
تکه هاي ماهي را با اين مايه مخلوط کرده وبا دست کاملا زير ورو کنيد وبراي 12 ساعت در يخچال قرار دهيد تا مزه دار شود.
سپس از مايه ماريناد خارج نموده و داخل فر گذاشته يا به روش سنتي کباب کنيد وهنگام کباب کردن روي آن را با محلول زعفران و کره پوشش دهيد.
نکات
استفاده از جعفري و رب گوجه فرنگي در مايه فوق (مايه ماريناد) به ميزان قابل توجهي از بوي نامطبوع ماهي مي کاهد و باعث خوش طعم شدن ماهي مي گردد.
تلاوت توسط استاد شحات محمد انور درباره 19 - مریم از سایت الکعبه با عنوان مریم 1
مراثی (نوحه) توسط حاج سلیم موذن زاده بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت علی اکبر ع از سایت ذاکرین با عنوان علی جان بالا لبیک
سخنرانی توسط استاد شهید مرتضی مطهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان خداشناسی
مناجات توسط استاد اکبر فروتن درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان شرح پریشانی
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج مهدی سلحشور درباره دعای کمیل از سایت عقیق با عنوان دعای کمیل بخش اول
ترتیل توسط شیخ خالد عبدالکافی درباره 74 - مدثر از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره مدبر - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت رجب المرجب درباره امام علی علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان ناد علیا مظهر العجائب (سال 88،جدید)
اذان توسط استاد دکتر حسین کرمی از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
ندبه انتظار توسط حاج محمدرضا طاهری از سایت عقیق با عنوان مناجات با امام زمان (عج)
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره دین از سایت راسخون با عنوان بهره وری عموم مردم از کعبه و مساله ی بعثت
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره البینه
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 100,697,962