خدمات تلفن همراه
آشپزی - کباب یونانی
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
گوشت فیله پاک کرده 1 کیلوگرم
فلفل سبز دلمه 2 تا 3 عدد
پیازمتوسط 2 تا 3 عدد
کره 100گرم
نمک وفلفل به مقدار کافی
گوشت راسته گوساله ۱۰۰۰ گرم
فلفل سبز دلمه ای ۳ عدد
پیاز ۳ عدد
کره ۱۰۰ گرم
فلفل قدری
نمک قدری
طرز تهیه
گوشت فیله پاک کرده را از طول به طول انگشت، به یک اندازه میبریم و بعد آن را از قطر به دو تا سه قسمت تقسیم مینمائیم ( بسته به قطر فیله است).
گوشت را از طول به طول یک انگشت به یک اندازه می بریم و بعد آن را از قطر به دو تا سه قسمت تقسیم می نماییم (به قطر فیله) به طورکلی این کباب باید تقریبا به قطر دوانگشت باشد یکی از پیازها را رنده کرده آب آن را با دو قاشق روغن زیتون و کمی فلفل مخلوط می نماییم
گوشت را چند ساعت دراین سس می خوابانیم در صورت نداشتن فرصت کافیست گوشت را با این سس مخلوط نماییم بعد گوشت را به ترتیبی که یک تکه گوشت یک تکه فلفل و یک تا دو پر پیاز به سیخ می کشیم و روی حرارت ملایم کباب می کنیم
به طور کلی این کباب باید تقریباً به قطر ۲ انگشت باشد یکی از پیازها را رنده کرده آب آنرا با ۲ قاشق روغن زیتون و کمی فلفل مخلوط مینمائیم و گوشت را چند ساعت در این سس میخوابانیم).
در صورت نداشتن فرصت کافی است گوشت را با این سس مخلوط کنیم.
بعد گوشت را به ترتیبی که یک تکه گوشت یک تکه فلفل و یک تا دو پر پیاز به سیخ میکشیم و روی حرارت ملایم کباب میکنیم.
گاهی روی کباب کمی کره آب کرده می مالیم و در اواخر طبخ کمی نمک به دو طرف سیخ می پاشیم و در آخر کمی کره روی کباب ها می گذاریم
گاهی روی کباب کمی کره آب کرده میمالیم و در اواخر طبخ کمی نمک به دو طرف سیخها میپاشیم.
بهتر است کباب را به سیخهائی که دستههای قشنگی دارد بکشیم و بعد از آماده شدن با همان سیخ در دیس قرار دهیم و کمی کره روی کبابها بگذاریم.
تلاوت توسط استاد عبدالباسط محمد عبدالصمد درباره 45 - جاثیه از سایت الکعبه با عنوان الجاثیة (2)
مراثی (نوحه) توسط حاج عبدالرضا هلالی بمناسبت صفر المظفر درباره امام حسن علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان تو که آقای بی نظیری بگو که منو (شور) (شب شهادت امام حسن مجتبی (ع) 7 صفر)
سخنرانی توسط مرحوم حجة الاسلام والمسلمین مهندسی از سایت برنامه سمت خدا با عنوان 98-01-16-رضايت خداوند
مناجات توسط استاد شیخ حسین انصاریان درباره دعای کمیل از سایت شهید آوینی با عنوان دعای کمیل بن زیاد علیه الرحمه قسمت اول
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محمود کریمی درباره زیارت امین الله از سایت عقیق با عنوان زیارت امین الله
مدایح (به شادی ) توسط حاج سیدمجید بنی فاطمه بمناسبت جمادی الاول درباره حضرت زینب س از سایت راسخون با عنوان سید مجید بنی فاطمه - میلاد حضرت زینب (س) - سال 95 - زلف مرا به پنجره های ضریح عشق (مدح)
ترتیل توسط شیخ طارق عبدالغنی دعوب درباره 75 - قیامت از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره قیامت - حفص از عاصم
اذان توسط استاد دکتر احمد احمد نعینع از سایت الکعبه با عنوان اذان جمیل جدا
ندبه انتظار توسط حاج مهدی سماواتی از سایت عقیق با عنوان مناجات با امام زمان عج
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان شرائط مضاربه 5
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره البینه
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 100,811,759