خدمات تلفن همراه
آشپزی - باقلا پلو با گوشت
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
یك كیلو برنج
3 كیلو باقلا
یك كیلو گوشت گوسفندی بی استخوان
150 گرم روغن
یك قاشق چایخوری زعفران ساییده شده
نصف استكان آبلیمو یا آب نارنج
یك فنجان زرشك
یك كیلو شوید
به مقدار كافی نمك و فلفل
طرز تهیه
برنج را شسته و آن را با نمك خیس كنید.
گوشت را پس از شستن قطعه قطعه كرده و با كمی روغن تفت دهید و بگذارید با یك عدد پیاز خرد شده و 3 لیوان آب بپزد.
در حین پختن كمی نمك و فلفل و آبلیمو به آن اضافه كنید.
گوشت را آنقدر بپزید تا یك فنجان آب گوشت از آن باقی بماند.
شوید را پاك كرده و بشویید و آن را خرد كردید.
برنج را در یك قابلمه پر از آب بجوشانید تا جائی كه مغز آن زیاد نپزد.
سپس باقلا را به برنج اضافه كنید. ( در ضمن همیشه باقلا را جداگانه، از قبل مقداری آب پز كنید و سپس به برنج بیفزایید).
شوید را هم به برنج اضافه كنید و آن را آرام هم بزنید.
برنج را در آبكش ریخته و روی آن مقداری آب نیمه گرم بریزید.
در ته قابلمه 2 قاشق غذاخوری روغن بریزید و در صورت تمایل چند برگ كاهو یا نان در ته قابلمه بچینید .
سپس برنج آبكش شده را در قابلمه بریزید كه در این مرحله می توانید گوشت را در لابلای برنج قرار دهید یا موقع كشیدن برنج در دیس، گوشت را لابلای برنج بگذارید.
برنج را روی حرارت ملایم قرار دهید تا با شعله ملایم دم بكشد.
بعد از دم كشیدن آن را در دیس كشیده و روی آن را با گوشت، زعفران آب كرده و زرشك تزیین كنید.
تلاوت توسط استاد محمد عبدالوهاب طنطاوی درباره 14 - ابراهیم از سایت الکعبه با عنوان ابراهیم - الم ترى کیف
مراثی (نوحه) توسط حاج مهدی سماواتی بمناسبت محرم الحرام از سایت راسخون با عنوان مراسم سیاه پوشان - روضه حضرت عباس علیه السلام -1395/07/09
سخنرانی توسط حجت الاسلام والمسلمین سید حسین مومنی درباره حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها از سایت راسخون با عنوان حضرت زهرا سلام الله علیها
مناجات توسط حاج منصور ارضی بمناسبت رمضان المبارک درباره راز و نیاز با خدا از سایت ذاکرین با عنوان نازم به این خدا که گنه کار ...
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج مهدی سماواتی درباره زیارت آل یاسین از سایت عقیق با عنوان زیارت آل یاسین
اذان توسط استاد مرحوم رحیم موذن زاده از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان
مدایح (به شادی ) توسط حاج احمد واعظی بمناسبت ذی القعده درباره حضرت معصومه س از سایت شهید آوینی با عنوان نیمه شب بود و دل مسرور بود مدح سال 91
ترتیل توسط استاد ابراهیم الاخضر درباره 101 - قارعه از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره قارعه - حفص از عاصم
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 9 - توبه از سایت راسخون با عنوان سوره ی توبه آیات 11 تا 13 -2
ندبه انتظار توسط کربلایی حمید علیمی بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان ای ماه عالم آرا رحمی به حال زارم
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره النازعات
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان فرصت ناب امام حسین علیه السلام
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 100,941,766