خدمات تلفن همراه
آشپزی - ترشی تند با آب گوجه فرنگی
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
سير5 حبه
گل کلم بزرگ1 بوته
کلم برگ1 بوته کوچک
کرفس 1 شاخه
هويج 500 گرم
سبزي معطر 500 گرم
گوجه فرنگي3 تا 4 کيلوگرم
فلفل سبز تند 4 عدد
نمک يک و نيم قاشق غذاخوري
سرکه2 ليوان
پودر فلفل قرمز2 قاشق مربا خوري
پودر پياز2 قاشق غذاخوري
پودر تخم گشنيز1 قاشق چايخوري
گلپر 1 قاشق چايخوري
روغن زيتون يک و نيم ليوان
طرز تهیه
سبزيجات شسته را به اندازه فندق خرد كنيد و يا به كمك غذاساز ريز كنيد.
گوجه فرنگي را پوست كنده، پودر كنيد و به مدت 40 دقيقه با نمك و يك ليوان سركه بجوشانيد و به محض جوش آمدن، حرارت را كم كنيد.
سبزيجات خرد شده را در ظرف بزرگي بريزيد و پودر پياز، پودر فلفل قرمز، پودر تخم گشنيز، گلپر و آب داغ گوجه فرنگي را به آن اضافه كرده و كاملا با هم مخلوط كنيد.
تمام مواد را به مدت 7 دقيقه روي حرارت بگذاريد.
بعد از آن حرارت را خاموش كرده، بعد از خنك شدن، مواد را به مدت 24ساعت در يخچال بگذاريد.
روغن زيتون، باقي سركه و در صورت كم نمك بودن مقداري نمك اضافه كرده و ترشي آماده را در شيشه بريزيد و در يخچال نگهداري كنيد.
نکات
مي توانيد وقتي آب گوجه فرنگي را به سبزيجات اضافه كرديد، بلافاصله مواد را در شيشه بريزيد و در يخچال نگهداري كنيد.
در اين صورت مواد را به اندازه ي فندق خرد كرده وقتي آب گوجه فرنگي كاملاً خنك شد، آن را روي مواد بريزيد.
كافي است فقط سركه و نمك به آن اضافه كنيد، در اين حالت ديگر به روغن زيتون نيازي نيست.
منظور از سبزيجات معطر شامل نعناع، مرزه، ترخون، شويد و كمي برگ كرفس مي باشد.
تلاوت توسط استاد محمود شحات انور درباره 12 - یوسف از سایت الکعبه با عنوان یوسف ربع العشاء الزهایرة 17-7-2011
مراثی (نوحه) توسط استاد محمد علی کریمخانی بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت رقیه س از سایت ذاکرین با عنوان به صورتم زد سیلی
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین فاطمی نیا بمناسبت رمضان المبارک درباره حضرت رسول صلی الله علیه و اله از سایت راسخون با عنوان پیامبر اکرم صلی الله علیه و اله و سلم - پیرامون پیامبر اکرم صلی الله علیه و اله و سلم
مناجات توسط حاج منصور ارضی درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان تهی دست
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محمود کریمی درباره دعای توسل از سایت عقیق با عنوان دعای توسل
ترتیل توسط استاد خالد القحطانی درباره 79 - نازعات از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره نازعات - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط کربلایی جواد مقدم بمناسبت شعبان المعظم از سایت راسخون با عنوان کربلایی جواد مقدم - سال 1395 - میلاد سرداران کربلا - از تو روضه تا حرم من میخوام سفر کنم (شور)
اذان از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان استاد علی محمود
ندبه انتظار توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان حاج محمدرضا طاهری - سال 1395 - ولادت امام زمان (عج) - دعای فرج و مناجات با امام زمان (عج)
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره دین از سایت راسخون با عنوان و قال تلمیذه فی کتاب التحصیل...فصل -6
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره البینه
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 100,735,963