خدمات تلفن همراه
آشپزی - خوراک لوبیا سبز
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
لوبيا سبز نيم کيلو
گوشت چرخ کرده 250 گرم
پياز 2 عدد
سير 2 تا 3 حبه
ماست 12 پيمانه
سس مايونز12 پيمانه
گردو1 پيمانه
جعفري ساطوري شده 12 پيمانه
نمک، فلفل، دارچين 12 قاشق چايخوري
زعفران سائيده شده به ميزان لازم
لوبيا سبز 500 گرم
سينه مرغ 1 عدد
هويچ 2 عدد متوسط
سيب زميني 1 عدد متوسط
پياز 1 عدد متوسط
گوجه فرنگي 2 عدد متوسط
ادويه و آبليمو به مقدار لازم
در ظرف مورد نظر براي طبخ غذا، پياز را خلال خرد كنيد و يك الي دو دقيقه در روغن سرخ كنيد، بعد لوبيا، هويچ و مرغ را اضافه كنيد و خوب تفت دهيد.( حدود 10 دقيقه )
گوجه ها را ميكس كنيد يا ريز رنده كنيد و در اين مرحله به خوراك اضافه كنيد.
طرز تهیه
لوبيا را تميز بشوئيد و به طول سه تا چهار سانتي متر برش بزنيد.
سينه مرغ را مكعبي درشت خرد كنيد و هويچ و سيب زميني را هم خرد كنيد و كنار بگذاريد.
لوبيا سبز را ريز خرد کرده و آب پز مي کنيم و در کره تفت مي دهيم.
گوشت چرخ کرده و پياز سرخ کرده، نمک، فلفل و دارچين را اضافه کرده و بعد لوبيا را به گوشت اضافه مي کنيم و با هم مخلوط مي کنيم.
سپس آن را کنار گذاشته تا کاملا سرد شود.
بعد سس و ماست و سير و نمک را با هم مخلوط کرده بعد از سرد شدن غذا را داخل ظرف مورد نظر ريخته و بعد سس و ماست آماده شده را روي غذا مي ريزيم و با گردو، جعفري و پياز داغ تزيين مي کنيم.
اين غذا به صورت سرد سرو مي شود.
بگذاريد كمي آب گوجه ها كشيده شود.بعد دو ليوان آب در ظرف بريزيد و صبر كنيد با حرارت ملايم به آرامي بپزد.
سيب زميني را هم ميتوانيد جداگانه سرخ كنيد و در اواخر پخت به غذا اضافه كنيد و هم ميتوانيد بعد از اينكه آب گوجه ها كشيده شد به مواد اضافه كنيد تا به جاي سرخ شدن، همراه مواد بپزد.
حدودا يك ساعت زمان لازم است تا خوراك با شرايط فوق كاملا بپزد.
موقع سرو، نمك و آبليموي غذا را اندازه كنيد و همراه نان سرو كنيد.
در اين خوراك به دلخواه از سبزيجاتي مثل نخود فرنگي، كدو، قارچ و....هم ميتوان استفاده كرد.
اين غذا جزو غذاهاي سبك و سالم به شمار ميرود و براي وعده شام، بسيار مناسب است.
ادويه اين خوراك ميتواند مخلوطي از فلفل سياه، زرد چوبه، نمك و كمي اورگانو در آخر كار باشد.
نکات
دقت كنيد مرحله سرخ كردن در اول كار را به خوبي انجام دهيد.
كل مزه اين غذا به همان مرحله بستگي دارد به جاي مرغ از تكه هاي گوشت بدون استخوان هم ميتوانيد استفاده كنيد.
اگر به جاي گوجه فرنگي از رب گوجه استفاده كرديد، يك قاشق غذا خوري رب را در مقداري روغن تفت دهيد و در همان مرحله به خوراك اضافه كنيد.
تلاوت توسط استاد محمد عبدالوهاب طنطاوی درباره 74 - مدثر از سایت الکعبه با عنوان المدثر والقیامه
مراثی (نوحه) توسط حاج محمد باقر منصوری بمناسبت محرم الحرام درباره امام حسین علیه السلام از سایت تبیان با عنوان چیخاندا شمر او سینه یه
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین قرائتی درباره 114 - ناس از سایت راسخون با عنوان تفسیر سوره ناس
مناجات توسط استاد محمد علی کریمخانی درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان ای وصـــالــت آرزوی عـاشـقــــان/ صدای حسام الدین سراج
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج مهدی سماواتی درباره دعای ابوحمزه ثمالی از سایت عقیق با عنوان فرازهایی از دعای ابوحمزه ثمالی
ترتیل توسط شیخ صابر عبدالحکم درباره 51 - ذاریات از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره ذاریات - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمود کریمی بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت راسخون با عنوان حاج محمود کریمی - سال 1394 - ولادت امام رضا علیه السلام - مناجات و روضه
اذان از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان مؤذن ترکیه
ندبه انتظار توسط حاج محمود کریمی بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان میلاد امام زمان (عج) | حاج محمود کریمی : در آن نفس که بمیرم در آرزوی تو باشم (مناجات)
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 13 - رعد از سایت راسخون با عنوان سوره ی رعد آیه ی 16 - 1
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره البینه
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 100,661,466