خدمات تلفن همراه
آشپزی - خوراک کنلونی با بوقلمون
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
سير 1 حبه
پياز 2 عدد
برگ رزماري 1 شاخه
پوره ي گوجه فرنگي 800 گرم
روغن مايع 4 قاشق سوپ خوري
نمک و فلفل به ميزان لازم
کره 30 گرم
آرد 30 گرم
شير 500 ميلي ليتر
پنير پارمزان (رنده کرده) 50 گرم
قارچ 300 گرم
سينه ي بوقلمون 400 گرم
آويشن خشک 1 قاشق سوپ خوري
پنير موزارلا (خرد کرده) 125 گرم
کنلوني 20 عدد
طرز تهیه
پوست سير و يکي از پياز ها را بگيريد و خردکنيد.
برگ رزماري را بشوئيد و خرد کنيد.
آن گاه پوره ي گوجه فرنگي را درصافي بريزد و آب گوجه فرنگي را نگه داريد.
دو قاشق از روغن را در تابه ي مناسبي بريزيد و تابه را روي اجاق بگذاريد.
سير و پياز را بيفزائيد و کمي تفت دهيد تا پياز نرم شود.
سپس برگ رزماري و پوره ي گوجه فرنگي را اضافه کنيد و پيوسته هم بزنيد.
بعد آب گوجه فرنگي را همراه با نمک و فلفل در تابه بريزيد و حدود 15 دقيقه سس گوجه فرنگي را بجوشانيد.
حالا کره را در ظرف مناسبي، با حرارت ملايم روي اجاق ذوب کنيد.
سپس آرد را اضافه نمائيد و پس از کمي تفت دادن، به تدريج شير را بيفزائيد و پيوسته هم بزنيد تا مايه بجوشد.
اينک پنير پارمزان و مقداري نمک و فلفل به سس اضافه کنيد و آن را از روي اجاق برداريد (سس بشامل).
حالا پياز باقيمانده را پوست بگيريد و آن را خرد کنيد.
قارچ ها را نيز بشوئيد و خرد کنيد.
گوشت بوقلمون را به شکل مکعب هاي کوچکي ببريد.
اينک باقيمانده ي روغن را در تابه اي بريزيد و گوشت را در آن تفت دهيد تا قهوه اي رنگ شود.
پياز و قارچ را بيفزائيد و در حدود 5 دقيقه بپزيد.
آن گاه مقداري نمک، فلفل، آوشن و پنير موزارلا را به مخلوط اضافه کنيد و خوب هم بزنيد.
حالا تابه را از روي اجاق برداريد و کنار بگذاريد.
اکنون سس گوجه فرنگي را در ظرف مناسب و نسوزي که چرب کرده ايد، بريزيد.
کنلوني ها را از مايه ي گوشتي پر کنيد و روي سس درون ظرف بچينيد.
حالا سس بشامل را روي کنلوني بريزيد و ظرف مورد نظر را داخل فر (تاون) گرم شده با دماي 200 درجه ي سانتيگراد، به مدت تقريبي 40 دقيقه قرار دهيد تا روي غذا طلائي شود.
نکات
اگر برگ رزماري در دسترس نبود مي توانيد از پودر آن استفاده کنيد.
تلاوت توسط استاد مصطفی اسماعیل درباره 69 - حاقه از سایت الکعبه با عنوان الحاقة 1-24
مراثی (نوحه) توسط حاج ابراهیم رهبر بمناسبت محرم الحرام درباره امام حسین علیه السلام از سایت تبیان با عنوان اسارت آل رسول الله صلی الله علیه و اله و سلم
سخنرانی توسط دکتر رجبی دوانی درباره دین از سایت راسخون با عنوان شخصیت زیبر و فرزندان وی
مناجات توسط استاد محمد علی کریمخانی درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان این دهان بستی دهانی باز شد
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج مهدی سماواتی درباره دعای ابوحمزه ثمالی از سایت عقیق با عنوان فرازهایی از دعای ابوحمزه ثمالی
مدایح (به شادی ) توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان میلاد امام زمان (عج) | حاج سید مهدی میر داماد : شب مستانه ی نیمه شعبانه شب میلاده (سرود)
ترتیل توسط حاج محسن فرهمند آزاد درباره 2 - بقره از سایت شهید آوینی با عنوان آیت الکرسی
اذان توسط محمدی بحیری از سایت الکعبه با عنوان اذان مسجد الدعوة بدمیاط من صلاة الجمعة 10-8-2007
ندبه انتظار توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان ای بی قرار لحظه های فاطمیه
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 2 - بقره از سایت راسخون با عنوان سوره ی بقره آیه ی 26 -3
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره البینه
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 100,857,229