خدمات تلفن همراه
آشپزی - سوهان عسلی
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
بادام 150 گرم
شکر150 گرم
عسل 2 قاشق سوپخوری
آب 1استکان کوچک
روغن آبکرده 3 تا 4 قاشق سوپخوری
زعفران یک قاشق چایخوری کوچک
شکر 200گرم یا یک لیوان
عسل 100 گرم یک استکان
روغن مایع یک استکان سرخالی
خلال بادام 200
آب 100 گرم
زعفران آب شده یک قاشق چای خوری
هل کوبیده شده یک قاشق چای خوری
خلال یا پودر پسته جهت تزیین
طرز تهیه
شکر و آب را مخلوط کرده، روی حرارت می گذاریم تا شکر حل شده و کف آن برطرف شود. بعد عسل و روغن را اضافه می کنیم بعد از پانزده دقیقه جوشیدن، چکه ای از آن را درون سینی ریخته، وقتی زیر دندان شکننده شد خلال بادام می ریزیم.
بادام ها را به صورت خلال یا ریزتر خرد می کنیم. شکر، عسل، روغن و آب را در ظرف گودی ریخته، روی آتش می گذاریم و حرارت را تند می کنیم، مواد را مرتب هم می زنیم تا شکر آب شده و رنگ آن قهوه ای روشن شود. بادام را به آن اضافه می کنیم و یکی دو باربه هم می زنیم.
زعفران آب زده را داخل مایع سوهان ریخته وحرارت می دهیم. زمانیکه رنگ مواد باندازه کافی قهوه ای شود بلافاصله با قاشقی کوچک مایه شیرینی را روی سینی چرب شده می ریزیم و کمی پسته خرد شده روی آن می پاشیم بعد از سرد شدن سوهان را با کارد از سینی جدا کرده، در ظرف دردار چیده و استفاده می کنیم.
بعد از تغییر رنگ بادام، شعله را کم کرده و زعفران آب شده و هل را می ریزیم. شعله را خاموش کرده، بلافاصله با قاشق چای خوری روی سینی چکانده و خلال بادام و پسته می ریزیم.
خواص
این شیرینی محتوی 1200 کالری انرژی است. در صورتی که از این مواد 20 عدد سوهان تهیه کنیم، هرشیرینی دارای 60 کالری انرژی خواهد بود. این شیرینی از آن جا که محتوی بادام است، فوائد زیادی دارد اما اگر رژیم لاغری دارید، مجازید تنها یک عدد از آن را در روز میل کنید.
مراثی (نوحه) توسط حاج مهدی مختاری بمناسبت محرم الحرام از سایت راسخون با عنوان حاج مهدی مختاری - شب هشتم محرم 96 - ناله آه آه می آید (شور جدید روضه ای)
سخنرانی توسط آیت الله ناصری دولت آبادی درباره دین از سایت راسخون با عنوان منفعت اطاعت و پیروی برای انسان
تلاوت توسط استاد محمد محمود طبلاوی درباره 80 - عبس از سایت الکعبه با عنوان عبس
مدایح (به شادی ) توسط حاج سیدمجید بنی فاطمه بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان نمیتونن بیرونم کنن از در میخونه (سرود، سال 93)
ترتیل توسط شیخ توفیق الصایغ درباره 97 - قدر از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره قدر - حفص از عاصم
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محمدرضا طاهری درباره مناجات امیرالمومنین ع در مسجدکوفه از سایت عقیق با عنوان مناجات امیرالمومنین در مسجد کوفه
مناجات توسط حاج منصور ارضی از سایت عقیق با عنوان مناجات با خدا
اذان توسط استاد انور شحات محمد انور از سایت الکعبه با عنوان اذان الحلوین فقط من عمرو صقر
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره دین از سایت راسخون با عنوان قاعده : و اذا تحققت الامر فی هذه المعانی...و ان کانت ذهینه اقتضی صدها وجود
ندبه انتظار توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان حاج سید مهدی میرداماد - شب چهارم محرم 96 - هنوز شوق تو بارانی از غزل دارد (مناجات)
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 28
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 103,028,908