خدمات تلفن همراه
آشپزی - رتی فیله
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
فيله يا راسته گوساله ۲ كيلوگرم
نمك و فلفل به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
طرز تهیه
بهترين رتی با فيله گوساله يا گاو تهيه میشود، گوشتی كه به مصرف رتی میرسد بايد كمیچرب باشد و مدت طبخ آن طولانی باشد تا چربی به تدريج جذب گوشت شود.
فيله را از طول دولا میكنيم و يا دو عدد فيله را كنار هم قرار میدهيم و با نخ مخصوص میپيچيم.
اطراف گوشت را فلفل زده و در ظرف مناسب ديواره بلند كمیروغن میريزيم و اطراف گوشت را در روغن سرخ میكنيم، پس از اين كه گوشت خوب برشته شد، حرارت را ملايم كرده تا گوشت پخته شود.
گاهی از آب گوشت روی گوشت میريزيم و آن را در ظرف میغلتانيم تا كاملاً پخته شود، اگر قبل از پختن، آب آن تمام شد مقداری آب اضافه میكنيم و نمك نيز به آن میزنيم.
پس از پخته شدن و بعد از اين كه آب آن كشيده شد، نخ را از اطراف گوشت باز میكنيم و گوشت را ورقه ورقه میكنيم، در ظرف مناسبی قرار میريزيم و رويش را سس میدهيم و اطراف آن را با پوره سيب زمينی و نخود فرنگی تزئين میكنيم.
مراثی (نوحه) توسط حاج مهدی مختاری بمناسبت محرم الحرام از سایت راسخون با عنوان حاج مهدی مختاری - شب هشتم محرم 96 - ناله آه آه می آید (شور جدید روضه ای)
سخنرانی توسط آیت الله ناصری دولت آبادی درباره دین از سایت راسخون با عنوان منفعت اطاعت و پیروی برای انسان
تلاوت توسط استاد محمد محمود طبلاوی درباره 80 - عبس از سایت الکعبه با عنوان عبس
مدایح (به شادی ) توسط حاج سیدمجید بنی فاطمه بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان نمیتونن بیرونم کنن از در میخونه (سرود، سال 93)
ترتیل توسط شیخ توفیق الصایغ درباره 97 - قدر از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره قدر - حفص از عاصم
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محمدرضا طاهری درباره مناجات امیرالمومنین ع در مسجدکوفه از سایت عقیق با عنوان مناجات امیرالمومنین در مسجد کوفه
مناجات توسط حاج منصور ارضی از سایت عقیق با عنوان مناجات با خدا
اذان توسط استاد انور شحات محمد انور از سایت الکعبه با عنوان اذان الحلوین فقط من عمرو صقر
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره دین از سایت راسخون با عنوان قاعده : و اذا تحققت الامر فی هذه المعانی...و ان کانت ذهینه اقتضی صدها وجود
ندبه انتظار توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان حاج سید مهدی میرداماد - شب چهارم محرم 96 - هنوز شوق تو بارانی از غزل دارد (مناجات)
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 28
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 103,028,908