خدمات تلفن همراه
آشپزی - کباب ایسلیم
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
گوشت گوساله 300 گرم
بادمجان 500 گرم
پیاز 1 عدد بزرگ
گوجه فرنگی 2 عدد متوسط
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
فلفل سبز کبابی 5-6 عدد
مارگارین 2 قاشق غذاخوری
روغن مایع (مخصوص سرخ کردن ) 1 لیوان
آب 2 لیوان
نمک فلفل و زرد چوبه به میزان لازم
خلال دندان 10 عدد
طرز تهیه
مارگارین را کمی داغ کنید، گوشت ها را که از قبل به اندازه ای یک سانتی بریده اید داخل روغن سرخ کنید. گوشت را بردارید.
پیاز ساطوری شده را تفت دهید تا طلایی شود.
رب گوجه، نمک فلفل و زرد چوبه بریزید، چند دقیقه دیگر خوب هم بزنید.
آب را اضافه کنید.
بگذارید گوشت خوب مغز پخت شود.
بادمجان ها را راه راه پوست کنید.
هر کدام را به درازی به 3 یا 4 قسمت تقسیم کنید،15 دقیقه داخل آب نمک بگذارید تا تلخی آنها از بین برود، بعد خشک شان کنید.
داخل روغن مایع هر دو طرف آنها را سرخ کنید.
دو تکه بادمجان را به صورت صلیب روی هم گذاشته در وسط آن 2-3 تکه گوشت بچینید و گوشه های بادمجان ها را یکی یکی روی گوشت جمع کنید.
گوجه فرنگی ها را حلقه حلقه و فلفل ها را نیز از وسط دو تکه ببرید.
روی بادمجان و گوشت یک حلقه گوجه بعد فلفل را با کمک خلال دندان ثابت کنید.
آنها را داخل یک سینی بچینید.
آب گوشت را اضافه کنید، داخل فر در دمای 160 درجه سانتیگراد، به مدت 15 دقیقه طبخ بدهید.
اگر می خواهید بادمجان ها کمتر روغن بکشند قبل از این که سرخشان کنید، داخل ماست و آب ( 2 قاشق غذاخوری ماست و 4/1 لیوان آ ب ) بغلتانید.
مراثی (نوحه) توسط حاج مهدی مختاری بمناسبت محرم الحرام از سایت راسخون با عنوان حاج مهدی مختاری - شب هشتم محرم 96 - ناله آه آه می آید (شور جدید روضه ای)
سخنرانی توسط آیت الله ناصری دولت آبادی درباره دین از سایت راسخون با عنوان منفعت اطاعت و پیروی برای انسان
تلاوت توسط استاد محمد محمود طبلاوی درباره 80 - عبس از سایت الکعبه با عنوان عبس
مدایح (به شادی ) توسط حاج سیدمجید بنی فاطمه بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان نمیتونن بیرونم کنن از در میخونه (سرود، سال 93)
ترتیل توسط شیخ توفیق الصایغ درباره 97 - قدر از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره قدر - حفص از عاصم
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محمدرضا طاهری درباره مناجات امیرالمومنین ع در مسجدکوفه از سایت عقیق با عنوان مناجات امیرالمومنین در مسجد کوفه
مناجات توسط حاج منصور ارضی از سایت عقیق با عنوان مناجات با خدا
اذان توسط استاد انور شحات محمد انور از سایت الکعبه با عنوان اذان الحلوین فقط من عمرو صقر
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره دین از سایت راسخون با عنوان قاعده : و اذا تحققت الامر فی هذه المعانی...و ان کانت ذهینه اقتضی صدها وجود
ندبه انتظار توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان حاج سید مهدی میرداماد - شب چهارم محرم 96 - هنوز شوق تو بارانی از غزل دارد (مناجات)
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 28
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 103,028,908