خدمات تلفن همراه
آشپزی - ماش پلو
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
برنج4پيمانه
ماش2پيمانه
گوشت مرغ يا مغز ران گوساله 500گرم
پياز سرخ کرده 2قاشق سوپخوري
خرماي سرخ کرده 100گرم
آب 3تا4پيمانه
نمک و زردچوبه و فلفل سياه به ميزان لازم
روغن به ميزان لازم
ماش يک پيمانه
برنج 400گرم خيس کرده
روغن هسته انگور3قاشق غذاخوري
پياز يک عددخلالي شده
سير يک قاشق مرباخوري پوره شده
پودر زنجبيل يک قاشق مرباخوري
نمک يک و نيم قاشق مرباخوري
گشنيز يک قاشق غذاخوري ،خرد شده
فلفل سبز قلمي2عددخرد شده
آب به ميزان لازم
طرز تهیه
ماش را شسته بگذاريد با کمي نمک بپزد (بهتر است از قبل آن را خيس کنيد)
روغن را در قابلمه اي گرم کرده پياز را تفت دهيد تا نرم شود.
سپس حرارت را کم کرده زنجبيل، سير و زردچوبه را به نمک اضافه کرده، يک دقيقه تفت دهيد .
ابتدا برنج را بشوييد و خيس کنيد.
سپس به دلخواه مرغ يا گوشت خرد شده را با پياز سرخ کرده، نمک، فلفل سياه و کمي زرد چوبه خوب تفت دهيد.
سپس اجازه دهيد با 3 تا 4 پيمانه آب بپزد؛ به صورتي که در انتهاي پخت، تنها يک پيمانه آب باقي داشته باشد.
در صورت استفاده از خرما، خرماي هسته گرفته را در کمي روغن تفت دهيد.
ماش را با يک و نيم پيمانه آب بگذاريد بپزد و بعد آن را آبکش کنيد تا آب اضافي آن گرفته شود.
در قابلمه اي برنج را همراه کمي نمک و زردچوبه بجوشانيد و آبکش کنيد.
سپس ماش را ريخته به طوري که له نشود گشنيز و فلفل سبز و آب را ريخته و بعد از جوش آمدن برنج را ريخته و بگذاريد تا بپزد و آب آن کشيده شود و دم کنيد .
سپس برنج آبکش کرده را با ماش پخته مخلوط کنيد.
کف يک قابلمه کمي روغن بريزيد و مخلوط برنج و ماش را در آن بريزيد و قابلمه را 45 دقيقه روي حرارت ملايم دم کنيد.
مي توانيد اين پلو را با خرماي سرخ کرده يا مرغ و گوشت پخته، سرو کنيد.
مراثی (نوحه) توسط حاج مهدی مختاری بمناسبت محرم الحرام درباره امام حسین علیه السلام از سایت راسخون با عنوان حاج مهدی مختاری - شام غریبان محرم 96 - این نوا را از نینوا داریم (واحد جدید)
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین فرحزادی درباره دین از سایت راسخون با عنوان ویژگیهای مسلمان 2
تلاوت توسط استاد محمد عبدالوهاب طنطاوی درباره 51 - ذاریات از سایت الکعبه با عنوان الذاریات والطور - شبراالبهو 15-6-99
مدایح (به شادی ) توسط حاج روح الله بهمنی بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان حاج روح الله بهمنی - سال 1395 - ولادت امام زمان (عج) - سرت سلامت آقاجون (مدح و سرود)
ادعیه (دعاخوانی) درباره زیارت ائمه در ایام هفته از سایت شهید آوینی با عنوان زیارت امام حسن مجتبی علیه السلام در روز دوشنبه
ترتیل توسط شیخ خالد عبدالکافی درباره 48 - فتح از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره فتح - حفص از عاصم
مناجات توسط حاج میثم مطیعی بمناسبت رمضان المبارک درباره سایر دعاهای ماه رمضان از سایت شهید آوینی با عنوان دعای وداع امام سجاد ع با ماه مبارک رمضان- جدید
اذان توسط استاد محمد رفعت از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 1 - حمد از سایت راسخون با عنوان سوره ی حمد آیه ی 1 -3
ندبه انتظار توسط حاج حسن خلج بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان تحمل گفتی و من هم که کردم سال ها
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 28
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 103,099,126