خدمات تلفن همراه
آشپزی - ماهی کبابی با گشنیز پلو
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
سير رنده کرده 2 حبه
آب پياز 5 قاشق سوپخوري
روغن زيتون 5 قاشق سوپخوري
ماست 2 قاشق سوپخوري
نمک و فلفل سفيد به ميزان لازم
پودر جوز هندي يک چهارم قاشق چايخوري
زعفران حل کرده 2 قاشق چايخوري
گشنيز کاملاً ريز خرد کرده 2 قاشق سوپخوري
ماهي شير خرد کرده 1 کيلوگرم
مواد لازم براي گشنيز پلو
برنج 4 پيمانه ( 600 گرم)
گشنيز خرد کرده 500 گرم
مخلوط کره و روغن 100 تا 150 گرم
نمک در صورت نياز به ميزان لازم
زعفران 2 قاشق چايخوري
طرز تهیه
ابتدا ظرف مناسبي را انتخاب کنيد.
بعد سير، آب پياز، روغن زيتون، ماست، نمک، فلفل، پودر جوز، زعفران و گشنيز را مخلوط کنيد.
اکنون ماهي را بيفزائيد و کاملاً مخلوط نمائيد.
سپس به مدت دوازده ساعت در يخچال نگهداري کنيد تا ماهي کاملاً مزه دار شود.
حالا ماهي ها را به سيخ چوبي بکشيد و در تابه ي مناسبي روغن بريزيد و روي اجاق قرار دهيد تا روغن، داغ شود.
آن گاه سيخ هاي ماهي را در آن تفت دهيد تا برشته شوند.
سپس همراه با پلو ميل نمائيد.
روش پخت برنج: در قابلمه ي نچسب يا پلوپز، روغن بريزيد.
مقداري از برنج را داخل ظرف بريزيد رويش گشنيز بپاشيد.
اين کار را تکرار کنيد تا برنج و گشنيز کاملاً مخلوط شود.
حالا مخلوط روغن و کره را روي آن قرار دهيد و به مدت 45 دقيقه، با حرارت متوسط دم کنيد تا ته ديگ ببندد.
دراين هنگام پلو را در ظرف مناسبي برگردانيد.
مواد لازم
سير رنده کرده 2 حبه
آب پياز 5 قاشق سوپخوري
روغن زيتون 5 قاشق سوپخوري
ماست 2 قاشق سوپخوري
نمک و فلفل سفيد به ميزان لازم
پودر جوز هندي يک چهارم قاشق چايخوري
زعفران حل کرده2 قاشق چايخوري
گشنيز کاملاً ريز خرد کرده 2 قاشق سوپخوري
ماهي شير خرد کرده 1 کيلوگرم
مواد لازم براي گشنيز پلو
برنج 4 پيمانه ( 600 گرم)
گشنيز خرد کرده 500 گرم
مخلوط کره و روغن 100 تا 150 گرم
نمک در صورت نياز به ميزان لازم
زعفران2 قاشق چايخوري
طرز تهیه
ابتدا ظرف مناسبي را انتخاب کنيد.
بعد سير، آب پياز، روغن زيتون، ماست، نمک، فلفل، پودر جوز، زعفران و گشنيز را مخلوط کنيد.
اکنون ماهي را بيفزائيد و کاملاً مخلوط نمائيد.
سپس به مدت دوازده ساعت در يخچال نگهداري کنيد تا ماهي کاملاً مزه دار شود.
حالا ماهي ها را به سيخ چوبي بکشيد و در تابه ي مناسبي روغن بريزيد و روي اجاق قرار دهيد تا روغن، داغ شود.
آن گاه سيخ هاي ماهي را در آن تفت دهيد تا برشته شوند.
سپس همراه با پلو ميل نمائيد.
ابتدا برنج را مطابق دستورالعمل هاي گذشته، آماده کنيد.
در قابلمه ي نچسب يا پلوپز، روغن بريزيد.
مقداري از برنج را داخل ظرف بريزيد رويش گشنيز بپاشيد.
اين کار را تکرار کنيد تا برنج و گشنيز کاملاً مخلوط شود.
حالا مخلوط روغن و کره را روي آن قرار دهيد و به مدت 45 دقيقه، با حرارت متوسط دم کنيد تا ته ديگ ببندد.
دراين هنگام پلو را در ظرف مناسبي برگردانيد.
مراثی (نوحه) توسط حاج مهدی مختاری بمناسبت محرم الحرام از سایت راسخون با عنوان حاج مهدی مختاری - شب هشتم محرم 96 - ناله آه آه می آید (شور جدید روضه ای)
سخنرانی توسط آیت الله ناصری دولت آبادی درباره دین از سایت راسخون با عنوان منفعت اطاعت و پیروی برای انسان
تلاوت توسط استاد محمد محمود طبلاوی درباره 80 - عبس از سایت الکعبه با عنوان عبس
مدایح (به شادی ) توسط حاج سیدمجید بنی فاطمه بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان نمیتونن بیرونم کنن از در میخونه (سرود، سال 93)
ترتیل توسط شیخ توفیق الصایغ درباره 97 - قدر از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره قدر - حفص از عاصم
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محمدرضا طاهری درباره مناجات امیرالمومنین ع در مسجدکوفه از سایت عقیق با عنوان مناجات امیرالمومنین در مسجد کوفه
مناجات توسط حاج منصور ارضی از سایت عقیق با عنوان مناجات با خدا
اذان توسط استاد انور شحات محمد انور از سایت الکعبه با عنوان اذان الحلوین فقط من عمرو صقر
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره دین از سایت راسخون با عنوان قاعده : و اذا تحققت الامر فی هذه المعانی...و ان کانت ذهینه اقتضی صدها وجود
ندبه انتظار توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان حاج سید مهدی میرداماد - شب چهارم محرم 96 - هنوز شوق تو بارانی از غزل دارد (مناجات)
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 28
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 103,028,908