خدمات تلفن همراه
آشپزی - خورش مهاراجه
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
مرغ یک عدد(در حدود یک کیلو و دویست و پنجاه گرم)
پودر نارگیل ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
گوجه فرنگی درشت ۴ تا ۵ عدد
آرد نخودچی ۳ قاشق سوپخوری
پیاز سرخ کرده ۳ قاشق سوپخوری
نعناع و گشنیز تازه خرد کرده ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
سیر تازه یک بوته
تخم گشنیز کوبیده نرم ۲ قاشق سوپخوری
زردچوبه یک قاشق مرباخوری
فلفل درسته دلمه ای ۲ تا ۳ عدد(بهتر است قرمز باشد)
فلفل سیاه کوبیده یک قاشق مرباخوری
دارچین ۱ قاشق مرباخوری
زیره بو داده کوبیده یک قاشق مرباخوری
مغز هل کوبیده یک قاشق مرباخوری
میخک ۴ تا ۵ عدد
نمک به اندازه کافی
آب مرغ اضافی یک لیوان(و یا یک قرص سوپ حاضر)
طرز تهیه
مرغ را تمیز کرده میشوییم و با پیاز سرخ کرده و دو سه لیوان آب و یک لیوان آب مرغ اضافی یا قرص سوپ در ظرفی می ریزیم.
میخک ها را اضافه میکنیم میگذاریم مرغ نیم پز شود بعد میخک را خارج مینماییم.
فلفل دلمه ای را خرد میکنیم با نارگیل و سایر ادویه جات داخل مرغ میریزیم.
آرد نخودچی را در کمی آب سرد حل کرده داخل خورش ریخته نعناع و گشنیز را در دو سه قاشق سوپخوری روغن کمی سرخ کرده و داخل خورش میریزیم به اندازه کافی نمک و فلفل اضافه میکنیم میگذاریم خورش آهسته بجوشد و جا بیفتد.
در آخر کار مقداری آبجوش روی گوجه فرنگیها ریخته پوست آنها را میکنیم و گوجه فرنگیها را رنده کرده داخل خورش میریزیم میگذاریم خورش آهسته بجوشد و آب آن کشیده بشود و تقریبا به غلظت خورش فسنجان گردد.
بعد مرغ را قطعه قطعه یا درسته در ظرف قرار داده خورش را روی آن میریزیم.
ممکن است به این خورش کمی زعفران حل کرده در آب جوش اضافه نمود در این صورت خورش خوش رنگتر میگردد.
مراثی (نوحه) توسط حاج مهدی مختاری بمناسبت محرم الحرام از سایت راسخون با عنوان شب عاشورا محرم 91: صدای هلهله دشمن وای
سخنرانی توسط حجت الاسلام والمسلمین دهنوی درباره زندگی از سایت راسخون با عنوان پرسش و پاسخ تربیتی 39
تلاوت توسط استاد محمد احمد شبیب درباره 10 - یونس از سایت الکعبه با عنوان یونس
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محسن فرهمند آزاد بمناسبت ذی الحجه درباره دعای عرفه از سایت اهل البیت با عنوان دعای عرفه - محسن فرهمند
مدایح (به شادی ) توسط حاج حسین سازور بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان آسمون وکهکشون وفلک همه(سرود،سال94)
مناجات توسط حاج مهدی سماواتی درباره راز و نیاز با خدا از سایت شهید آوینی با عنوان مناجات منظوم
ترتیل توسط شیخ صابر عبدالحکم درباره 75 - قیامت از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره قیامت - حفص از عاصم
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جعفر سبحانی درباره 57 - حدید از سایت راسخون با عنوان سوره حدید / آیه 16
اذان توسط استاد عبدالباسط محمد عبدالصمد از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
ندبه انتظار توسط حاج محمود کریمی از سایت عقیق با عنوان ای چشم خداوند به ما هم نظری کن
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان راز داستان حضرت یوسف -کلیپ تصویری
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره البینه
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 99,732,105