خدمات تلفن همراه
آشپزی - مربای بالنگ
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
بالنگ خشک مرغوب 200 – 250 گرم
شکر 1 – 1.5 کیلوگرم
جوهر لیمو 4/3 قاشق چایخوری
آب 5 تا 6 لیوان
طرز تهیه
بالنگها را 24 ساعت در آب سرد می خیسانیم، و در این مدت چند بار آب آن را عوض می کنیم و بعد داخل آن را تمیز می نماییم.
سپس روز بعد در ظرف مناسبی آب ریخته روی حرارت می گذاریم.
بالنگها را در آن می ریزیم و به مدت 5 دقیقه می جوشانیم، سپس در صافی ریخته و این کار را 3 بار تکرار می کنیم.
مجدداً بالنگها را در صافی ریخته و پس از آن در داخل آب سرد ریخته و حدود 5-6 ساعت می گذاریم بماند.
در این مدت چندین بار آب آن را عوض می کنیم، سپس بالنگها را از آب بیرون آورده و پوست روی آن را با یک چاقوی تیز نازک می گیریم.
مجدداً بالنگها را چند ساعت در آب سرد ریخته تا کاملاً تلخی آن گرفته شود، سپس آب و شکر را مخلوط کرده روی حرارت می گذاریم تا بجوشد.
در اواسط جوش جوهر لیمو را اضافه می کنیم آنگاه بالنگها را پس از خرد کردن و شستن و فشردن در داخل آن می ریزیم و می گذاریم بجوشد تا کاملاً غلیظ شود.
از زمانی که بالنگها را در داخل شهد می ریزیم، چند بار قبلمه مربا را از روی حرارت برداشته تا کاملاً از جوش بیفتد و شهد در داخل بالنگها برود.
این مربا نیز بسیار زیبا، خوش طعم و خوشمزه می باشد.
اگر دوست داشته باشید می توانید در اواخر طبخ یک استکان گلاب به آن اضافه نمایید و پس از چند دقیقه جوش شعله را خاموش کنید.
مراثی (نوحه) توسط حاج مهدی مختاری بمناسبت محرم الحرام درباره امام حسین علیه السلام از سایت راسخون با عنوان حاج مهدی مختاری - شام غریبان محرم 96 - این نوا را از نینوا داریم (واحد جدید)
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین فرحزادی درباره دین از سایت راسخون با عنوان ویژگیهای مسلمان 2
تلاوت توسط استاد محمد عبدالوهاب طنطاوی درباره 51 - ذاریات از سایت الکعبه با عنوان الذاریات والطور - شبراالبهو 15-6-99
مدایح (به شادی ) توسط حاج روح الله بهمنی بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان حاج روح الله بهمنی - سال 1395 - ولادت امام زمان (عج) - سرت سلامت آقاجون (مدح و سرود)
ادعیه (دعاخوانی) درباره زیارت ائمه در ایام هفته از سایت شهید آوینی با عنوان زیارت امام حسن مجتبی علیه السلام در روز دوشنبه
ترتیل توسط شیخ خالد عبدالکافی درباره 48 - فتح از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره فتح - حفص از عاصم
مناجات توسط حاج میثم مطیعی بمناسبت رمضان المبارک درباره سایر دعاهای ماه رمضان از سایت شهید آوینی با عنوان دعای وداع امام سجاد ع با ماه مبارک رمضان- جدید
اذان توسط استاد محمد رفعت از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 1 - حمد از سایت راسخون با عنوان سوره ی حمد آیه ی 1 -3
ندبه انتظار توسط حاج حسن خلج بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان تحمل گفتی و من هم که کردم سال ها
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 28
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 103,099,126