خدمات تلفن همراه
آشپزی - کتلت عدس قرمز با سس ماست و نعنا
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
عدس قرمز 100 گرم يا نصف ليوان
کرفس 35 گرم يا نصف ساقه متوسط
هويج 1 عدد متوسط
آب 2 ليوان
گشنيز خشک نصف قاشق مرباخوري
پودر زيره نصف قاشق مرباخوري
خرده هاي وسط نان باگت 2 ليوان
آرد ساده 2 قاشق سوپخوري
سفيده تخم مرغ 1 عدد
جعفري تازه 1 قاشق سوپخوري
عدس قرمز 100گرم يا نصف ليوان
کرفس خرد شده 35گرم
هويج 1عدد متوسط
آب 2ليوان
خرده هاي وسط نان باگت 2 ليوان
گشنيز خشک نصف قاشق چايخوري
پودر زيره نصف قاشق چايخوري
آرد ساده 2 قاشق سوپخوري
سفيده تخم مرغ 1عدد
جعفري تازه خردشده 1 قاشق سوپخوري
روغن به ميزان لازم
مواد لازم جهت تهيه سس
ماست کم چربي 125 ميلي ليتر يا نصف ليوان
نعناي تازه ساطوري 1 قاشق سوپخوري
سير له شده 1 حبه کوچک
آبليموي تازه يک قاشق مرباخوري
مواد لازم جهت تهيه سس
ماست کم چربي نصف ليوان
نعناع تازه ساطوري شده 1 قاشق سوپخوري
سير له شده 1 حبه کوچک
آبليموي تازه 1قاشق چايخوري
طرز تهیه
عدس، کرفس و هويج را با آب داخل قابلمه کوچکي بريزيد و بگذاريد با حرارت کم بپزد (در ظرف بسته باشد).
وقتي مخلوط به طور کامل غليظ شد از روي حرارت برداريد تا سرد شود.
نيمي از خرده هاي نان را اضافه کنيد و گشنيز و پودر زيره را به آن بيفزاييد.
جعفري، کرفس و هويج را بطور کامل خرد مي کنيم.
عدس، کرفس و هويج را با آب داخل قابلمه کوچکي مي ريزيم و مي گذاريم تا با حرارت کم بپزد(در ظرف بسته باشد).
مخلوط که بطور کامل غليظ شد، از روي حرارت بر مي داريم تا سرد شود.
براي تهيه اين کتلت از نان باگت که يک روز بيرون يخچال مانده استفاده شود.
در اين صورت خرده هاي وسط نان با فشار دست براحتي پودر مي شود.
نيمي از خرده هاي نان باگت را اضافه مي کنيم و گشنيز و پودر زيره را به آن مي افزاييم.
سپس از مخلوط برداريد و به صورت گرد درآوريد و در آرد بغلتانيد.
بعد در سفيده تخم مرغ و در نهايت در مخلوط نيمي ديگر از خرده هاي وسط نان و جعفري خرد شده بلغتانيد.
کتلت ها را در روغن داغ سرخ کنيد و در کنار سس ماست و سبزي سرو نماييد.
براي تهيه سس ماست و نعناع همه مواد را با هم و به طور کامل مخلوط کنيد.
مواد را بطور کامل با هم مخلوط مي کنيم.
سپس از مخلوط بر مي داريم و بصورت گرد در مي آوريم و در آرد مي غلتانيم.
بعد در سفيده تخم مرغ و در نهايت مخلوط خرده هاي وسط نان باگت و جعفري شده مي غلتانيم.
روغن را روي حرارت مي گذاريم تا داغ شود، سپس کتلت ها را سرخ مي کنيم و در سس ماست و سبزي سرو مي کنيم.
براي تهيه سس ماست و نعنا، تمام مواد لازم آنرا بطور کامل مخلوط مي کنيم.
مراثی (نوحه) توسط حاج مهدی مختاری بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ابوالفضل ع از سایت راسخون با عنوان حاج مهدی مختاری - شب نهم محرم 96 شب تاسوعا - سایه بان خیال را بردند (شور جدید)
سخنرانی توسط آیت الله شیخ محمد شجاعی درباره دین از سایت راسخون با عنوان راه رهایی از طول امل در روایات
تلاوت توسط شیخ ناصر القطامی درباره 61 - صف از سایت الکعبه با عنوان الصفحه الرابعه
ادعیه (دعاخوانی) توسط محسن حسن زاده درباره صلوات از سایت تبیان با عنوان صلوات بر امام جواد ع
مدایح (به شادی ) توسط حاج سعید حدادیان درباره حضرت ابوالفضل ع از سایت عقیق با عنوان سقای دشت کربلا اباالفضل
مناجات توسط حاج منصور ارضی بمناسبت رمضان المبارک درباره راز و نیاز با خدا از سایت ذاکرین با عنوان بساط عاشقی ما به پاست
اذان توسط استاد روح الله کاظم زاده از سایت شهید آوینی با عنوان اذان انتظار
ترتیل توسط استاد سعود ابراهیم شریم درباره 21 - انبیاء از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره انبیاء - حفص از عاصم
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 7 - اعراف از سایت راسخون با عنوان سوره ی اعراف آیات 130 تا 134 - 1
ندبه انتظار توسط حاج محمود کریمی از سایت عقیق با عنوان ای چشم خداوند به ما هم نظری کن
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره البینه
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 99,930,823