خدمات تلفن همراه
آشپزی - کوکوی گل کلم
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
گل کلم متوسط يک عدد
تخم مرغ6 عدد
پياز سرخ شده2تا 3قاشق سوپخوري
روغن100گرم
زعفران ساييده يک قاشق چايخوري
جوش شيرين يک قاشق مربا خوري
نمک وفلفل به مقدار کافي
طرز تهیه
ظرفي را آب کرده کمي نمک مي ريزيم و مي گذاريم آب جوش بيايد.
گلهاي کلم را از هم جدا مي کنيم و مي شوييم تا آب آن برود و بعد آن را با چنگال کمي نرم مي کنيم.
تخم مرغها را در ظرفي مي شکنيم و کمي نمک وفلفل به آن مي زنيم وآنرا خوب مخلوط مي کنيم.
زعفران را در کمي آب جوش حل مي کنيم و داخل تخم مرغ مي ريزيم.
جوش شيرين را در يک قاشق آب سرد حل نموده با تخم مرغ مخلوط مي کنيم
پياز وگل کلم را که کاملاً سرد شده به مايه تخم مرغ اضافه کرده تمام مواد را خوب مخلوط مي کنيم .
بعد روغن را در تابه يا ظرف نسوز گردي مي ريزيم مي گذاريم داغ شود مايه را در روغن ريخته کوکو راکف فر قرار داده حرارت را 350 درجه مي نماييم سه ربع ساعت مي گذاريم در فر بماند تا زير کوکو کاملا برشته و زرين شود.
بعد ظرف را روي آخرين پنجره به طرف بالا قرار مي دهيم يک ربع تا بيست دقيقه ديگر مي گذاريم بماند تا روي آن نيز زرين شود .
ظرف را از فر خارج کرده به هر فرم وشکل که بخواهيم آنرا مي بريم و در ديس مي چينيم (بايد قسمت زير کوکو که برشته تر است به طرف رو قرار گيرد).
درصورتي که کوکو را روي آتش تهيه کنيم مايه را در تابه آماده کرده حرارت زير آنرا ملايم مي کنيم ودر آنرا بسته روي آن کمي آتش مي ريزيم تا زيروروي کوکو برشته وطلايي شود.
بعد آنرا مي بريم اگر روي آن کاملا سرخ نشده باشد قطعات بريده شده را بر مي گردانم تا اين قسمت نيز برشته شود.
با حرارت ملايم نيز مي توان کوکو را تهيه کرد.
مراثی (نوحه) بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ابوالفضل ع از سایت ذاکرین با عنوان گل پیکری صدپاره قارداش2/نادر جوادی
سخنرانی توسط مرحوم حجت الاسلام فلسفی درباره دین از سایت راسخون با عنوان زید ابن حسین و اسارت
تلاوت توسط استاد سعید مسلم درباره 12 - یوسف از سایت الکعبه با عنوان یوسف من المنصورة 86 صدى صوت
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج مهدی سلحشور بمناسبت ذی الحجه درباره دعای عرفه از سایت شهید آوینی با عنوان دعای عرفه سال 85_قسمت سوم
مدایح (به شادی ) توسط حاج سعید حدادیان بمناسبت جمادی الثانی درباره حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها از سایت شهید آوینی با عنوان همه شورم غوغا همه شادم شیدا
مناجات توسط حاج سیدمجید بنی فاطمه از سایت عقیق با عنوان مناجات شب قدر
اذان توسط حاج نزار قطری از سایت تبیان با عنوان گلبانک اذان
ترتیل توسط شیخ شیرزاد عبدالرحمن طاهر درباره 54 - قمر از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره قمر - حفص از عاصم
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 7 - اعراف از سایت راسخون با عنوان سوره ی اعراف آیات 115 تا 126 - 1
ندبه انتظار توسط حاج محمود کریمی بمناسبت ایام فاطمیه درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان شاید آقا بیاید این هفته/غزل مناجات
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره البینه
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 99,951,845