خدمات تلفن همراه
آشپزی - خوراک لوبیا
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
سیب زمینی حلقه شده450 گرم
روغن زیتون1 قاشق غذاخوری
کره 3 قاشق غذاخوری
آرد40 گرم
آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
سویاسس1 قاشق غذاخوری
سس کچاب 3 قاشق غذاخوری
پیازچه 100 گرم
لوبیایی چیتی و قرمز و سفید 400 گرم (روی هم)
لوبیای سبز150 گرم
قارچ ورقه شده 200 گرم
ریحان خرد شده 1 قاشق غذاخوری یا بیشتر
نمک، فلفل به میزان لازم
طرز تهیه
سیب زمینی را بخارپز می کنیم یا داخل آب خیلی کم می گذاریم 5 - 4 دقیقه بجوشد و نیم پز شود.
ورقه های سیب زمینی خیلی نازک نباید باشد.
روی سیب زمنیها روغن زیتون میریزیم تا مزه دار شوند.
کره را روی حرارت می گذاریم تا ذوب شود بعد آرد را اضافه می کنیم و تفت می دهیمتا بوی خامی آرد گرفته شود.
سس کچاب و سس سویا را به آرد اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا کمی غلیظ شود.
داخل سس نمک اضافه نمی کنیم چون سویاسس خودش نمک دارد.
حبوبات را یک شب قبل خیس می کنیم تا نفخش گرفته شود.
لوبیای چیتی و قرمز و سفید و سبز را از قبل میپزیم در حدی که فقط پخته شود و له نشود.
زمانی که لوبیای سبز را میپزیم در ظرف را نمی گذاریم تا لوبیا رنگ سبز خود را از دست ندهد.
هر چهار نوع لوبیا را در ظرفی میریزیم و با هم مخلوط می کنیم.
قارچ ورقه شده خام یا تفت داده شده را اضافه می کنیم.
ما قارچ را تفت داده و کمی هم آبلیمو اضافه کرده ایم میتوان از خام آن هم استفاده کرد.
پیازچه و ریحان را هم به مواد اضافه میکینم.
آبلیمو را هم به مواد اضافه می کنیم بعد سسی را که تهیه کردیم روی مواد میریزیم و خوب مخلوط می کنیم و مقداری کمی نمک و مقداری هم فلفل اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.
مواد را داخل ظرف میریزیم.
نیازی به چرب کردن ندارد چون مواد خودشان آب میندازند.
سیب زمینیها را روی مواد میچینیم تا سطح مواد پوشیده شود.
روی مواد فویل میکشیم و در فری که از قبل با 200 درجه گرم کرده ایم طبقه وسط فر می گذاریم بعد از 10 دقیقه حرارت را روی 180 تنظیم می کنیم و به مدت یک ساعت می گذاریم بپزد.
بعد از یک ساعت ظرف را از داخل فر برمیداریم و فویل را برداشته با یک چنگال سیب زمینیها را امتحان می کنیم ببینیم نرم شده اند یا نه اگر نرم نشده باشند دوباره داخل فر می گذاریم.
بعد از یک ساعت وقتی مواد پخته شد 20 دقیقه هم میتوانیم بدون فویل زیر گریل بگذاریم تا روی سیب زمینیها برشته شود.
در صورت تمایل از پنیر پیتزا هم میتوانیم برای روی مواد استفاده کنیم.
میتوان این غذا را روی گاز هم تهیه کرد در قابلمه را می گذاریم و می گذاریم بپزد در این حالت سیب زمینیها برشته نمیشوند و فقط پخته میشوند.
مراثی (نوحه) توسط حاج مهدی مختاری بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ابوالفضل ع از سایت راسخون با عنوان حاج مهدی مختاری - شب نهم محرم 96 شب تاسوعا - سایه بان خیال را بردند (شور جدید)
سخنرانی توسط آیت الله شیخ محمد شجاعی درباره دین از سایت راسخون با عنوان راه رهایی از طول امل در روایات
تلاوت توسط شیخ ناصر القطامی درباره 61 - صف از سایت الکعبه با عنوان الصفحه الرابعه
ادعیه (دعاخوانی) توسط محسن حسن زاده درباره صلوات از سایت تبیان با عنوان صلوات بر امام جواد ع
مدایح (به شادی ) توسط حاج سعید حدادیان درباره حضرت ابوالفضل ع از سایت عقیق با عنوان سقای دشت کربلا اباالفضل
مناجات توسط حاج منصور ارضی بمناسبت رمضان المبارک درباره راز و نیاز با خدا از سایت ذاکرین با عنوان بساط عاشقی ما به پاست
اذان توسط استاد روح الله کاظم زاده از سایت شهید آوینی با عنوان اذان انتظار
ترتیل توسط استاد سعود ابراهیم شریم درباره 21 - انبیاء از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره انبیاء - حفص از عاصم
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 7 - اعراف از سایت راسخون با عنوان سوره ی اعراف آیات 130 تا 134 - 1
ندبه انتظار توسط حاج محمود کریمی از سایت عقیق با عنوان ای چشم خداوند به ما هم نظری کن
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره البینه
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 99,930,823