خدمات تلفن همراه
آشپزی - خوراک مرغ
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
پياز متوسط 4 عدد
ران مرغ 6 عدد
کره متوسط 100 گرم
زعفران آب کرده 1 قاشق غذاخوري
آب ليموترش به ميزان دلخواه
نمک به ميزان دلخواه
فلفل سياه 12 قاشق چايخوري
بادمجان قلمي سرخ شده 6 عدد
سبزيجات معطر يا سبزي کوکو پاک شده (تره، جعفري ونعنا) 400 گرم
مرغ با استخوان8 تکه
نمک به ميزان لازم
روغن مايع به ميزان لازم
پياز داغ3 قاشق سوپخوري
رب انار يک چهارم پيمانه
فلفل کمي
آب4 ليوان
خلال پسته1 قاشق سوپخوري
طرز تهیه
مرغ را با استخوان به 8 تکه تقسيم کرده، شسته، خشک کرده، نمک بزنيد.
سپس آن ها را در کمي روغن سرخ کنيد.
رب انار را در 4 ليوان آب رقيق کرده، پياز داغ را همراه کمي فلفل به مرغ اضافه کنيد و بگذاريد تا تکه هاي مرغ پخته و آب غذا تقريباً تمام شود.
ماهيتابه اي بزرگ را درنظر بگيريد.پياز را حلقه حلقه کنيد وکف ماهيتابه بچينيد.
سپس گوشت ران مرغ تکه تکه شده را روي پياز بچينيد.بعد کره هاي ورقه شده را روي مرغ ها بگذاريد.
زعفران آب کرده، آب ليموترش، نمک وفلفل را با هم مخلوط کنيد وآماده نگه داريد.
بعد به ترتيب بقيه مواد شامل بادمجان هاي سرخ شده، سبزيجات معطر را بچينيد و در صورت تمايل يک لايه نازک کره روي مواد بگذاريد.
خوراک را در ظرف ريخته و روي آن خلال پسته ريخته و آن را با برنج يا نان سرو کنيد.
با بقيه مواد به همين ترتيب طبقه ها را تکرار کنيد تا مواد تمام شود و ميان هر طبقه مقداري از مايه اي که آماده کرده ايد، بريزيد.
سپس بدون استفاده از آب اجازه دهيد خوراک با حرارت ملايم بپزد و دم بکشد.
درصورت تمايل از گوجه فرنگي هم مي توانيد استفاده کنيد.
نکات
در اين غذا مي توانيد خلال پسته را حذف کرده يا به جاي آن از کمي مغز گردو خرد شده استفاده کنيد.
مراثی (نوحه) توسط حاج عبدالرضا هلالی بمناسبت ایام فاطمیه درباره حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها از سایت شهید آوینی با عنوان حیدر بابا ای شهریار عالم
سخنرانی توسط مرحوم کافی درباره دین از سایت راسخون با عنوان معجزه امام رضا ع 1
تلاوت توسط استاد محمد صدیق منشاوی درباره 40 - غافر - مؤمن از سایت الکعبه با عنوان غافر وقصار السور قدیم
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج رضا بکایی درباره دعای کمیل از سایت شهید آوینی با عنوان دعای کمیل
مدایح (به شادی ) بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان دست هر بنده که بر دامن مولا برسد2 سال 88/ذبیح الله ترابی
مناجات توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت رمضان المبارک از سایت راسخون با عنوان سید مهدی میر داماد - سال 1395 - شب سیزدهم ماه مبارک رمضان - کنار سفره ی احسان گرفت دست مرا - مناجات
اذان توسط استاد سید متولی عبد العال از سایت الکعبه با عنوان الاذان
ترتیل توسط شیخ سعد الغامدی درباره 93 - ضحی از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره ضحی - حفص از عاصم
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جعفر سبحانی درباره 57 - حدید از سایت راسخون با عنوان سوره حدید / آیه 16
ندبه انتظار توسط حاج مهدی سلحشور بمناسبت محرم الحرام از سایت راسخون با عنوان شب 4 : روضه و مناجات با امام زمان علیه السلام
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره البینه
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 99,944,856