خدمات تلفن همراه
آشپزی - کباب ماهی
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
ماهي شير يا اوزون برون
پياز خلال شده
سير پوره شده 2 حبه
روغن زيتون يامايع يک چهارم پيمانه
ماست يک چهارم پيمانه
جعفري خرد شده يک چهارم پيمانه
آب ليمو ترش 2 قاشق سوپخوري
رب گوجه فرنگي به ميزان لازم
محلول زعفران غليظ به ميزان لازم
تخم گشنيز يک دوم قاشق چايخوري
پاپريکا به ميزان لازم
ليموترش ورقه شده تا 2 عدد
زردچوبه،ادويه، نمک، فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه
ماهي راشسته درصافي قرار دهيد سپس پوست و استخوان آن را جدا و به تکه هاي کوچک برش دهيد. پياز خلال شده را با نمک ماساژ دهيد تا با اين روش پياز کمي آب بياندازد سپس با ساير مواد مخلوط کنيد.
تکه هاي ماهي را با اين مايه مخلوط کرده وبا دست کاملا زير ورو کنيد وبراي 12 ساعت در يخچال قرار دهيد تا مزه دار شود.
سپس از مايه ماريناد خارج نموده و داخل فر گذاشته يا به روش سنتي کباب کنيد وهنگام کباب کردن روي آن را با محلول زعفران و کره پوشش دهيد.
نکات
استفاده از جعفري و رب گوجه فرنگي در مايه فوق (مايه ماريناد) به ميزان قابل توجهي از بوي نامطبوع ماهي مي کاهد و باعث خوش طعم شدن ماهي مي گردد.
تلاوت توسط استاد محمود علی البنا درباره 68 - قلم از سایت الکعبه با عنوان القلم
سخنرانی توسط آیت الله العظمی مجتبی تهرانی درباره دین از سایت راسخون با عنوان سعادت و شقاوت، جلسه 5
مراثی (نوحه) توسط حاج عبدالرضا هلالی بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت علی اصغر ع از سایت ذاکرین با عنوان گریه نکن دیگه مادر شیر نداره
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محمود کریمی از سایت عقیق با عنوان مناجات راجین
ترتیل توسط شیخ سعد الغامدی درباره 109 - کافرون از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره کافرون - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمد کمیل بمناسبت شعبان المعظم درباره امام حسین علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان تاب و قرار همه دلای بی تاب اومده (سرود)
مناجات توسط حاج محمدرضا طاهری درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان حضرت دلدار
اذان توسط استاد سید مرتضی سادات فاطمی از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان حد محارب، تعریف محارب
ندبه انتظار توسط حاج محمود کریمی بمناسبت ایام فاطمیه درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان متی ترانا و نراک/ ابتهال عربی
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 21
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 87,634,879