خدمات تلفن همراه
آشپزی - سوهان عسلی
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
بادام 150 گرم
شکر150 گرم
عسل 2 قاشق سوپخوری
آب 1استکان کوچک
روغن آبکرده 3 تا 4 قاشق سوپخوری
زعفران یک قاشق چایخوری کوچک
شکر 200گرم یا یک لیوان
عسل 100 گرم یک استکان
روغن مایع یک استکان سرخالی
خلال بادام 200
آب 100 گرم
زعفران آب شده یک قاشق چای خوری
هل کوبیده شده یک قاشق چای خوری
خلال یا پودر پسته جهت تزیین
طرز تهیه
شکر و آب را مخلوط کرده، روی حرارت می گذاریم تا شکر حل شده و کف آن برطرف شود. بعد عسل و روغن را اضافه می کنیم بعد از پانزده دقیقه جوشیدن، چکه ای از آن را درون سینی ریخته، وقتی زیر دندان شکننده شد خلال بادام می ریزیم.
بادام ها را به صورت خلال یا ریزتر خرد می کنیم. شکر، عسل، روغن و آب را در ظرف گودی ریخته، روی آتش می گذاریم و حرارت را تند می کنیم، مواد را مرتب هم می زنیم تا شکر آب شده و رنگ آن قهوه ای روشن شود. بادام را به آن اضافه می کنیم و یکی دو باربه هم می زنیم.
زعفران آب زده را داخل مایع سوهان ریخته وحرارت می دهیم. زمانیکه رنگ مواد باندازه کافی قهوه ای شود بلافاصله با قاشقی کوچک مایه شیرینی را روی سینی چرب شده می ریزیم و کمی پسته خرد شده روی آن می پاشیم بعد از سرد شدن سوهان را با کارد از سینی جدا کرده، در ظرف دردار چیده و استفاده می کنیم.
بعد از تغییر رنگ بادام، شعله را کم کرده و زعفران آب شده و هل را می ریزیم. شعله را خاموش کرده، بلافاصله با قاشق چای خوری روی سینی چکانده و خلال بادام و پسته می ریزیم.
خواص
این شیرینی محتوی 1200 کالری انرژی است. در صورتی که از این مواد 20 عدد سوهان تهیه کنیم، هرشیرینی دارای 60 کالری انرژی خواهد بود. این شیرینی از آن جا که محتوی بادام است، فوائد زیادی دارد اما اگر رژیم لاغری دارید، مجازید تنها یک عدد از آن را در روز میل کنید.
تلاوت توسط استاد سید متولی عبد العال درباره 78 - نبأ از سایت الکعبه با عنوان النبا والنازعات والعلق قران ظهرجمعه قریة تلراک بمرکز اولاد صقر 28-6-2008
مراثی (نوحه) توسط حاج مهدی خادم آذریان بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ابوالفضل ع از سایت تبیان با عنوان تشنه لب/ همراه آذری
سخنرانی توسط مرحوم علامه جعفری درباره دین از سایت راسخون با عنوان واقعیت گرایی
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج مجید شعبانی درباره دعا درباره امام زمان(عج) از سایت تبیان با عنوان دعای اللهم کن لولیک...
اذان توسط استاد محمود حسین منصور از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
مناجات توسط حاج حسن خلج بمناسبت رمضان المبارک از سایت راسخون با عنوان حاج حسن خلج - سال 1395 - شب هفتم ماه مبارک رمضان - بر نیامد از تمنای لبت کامم هنوز (مناجات)
ترتیل توسط استاد خالد القحطانی درباره 73 - مزمل از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره مزمل - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج میثم مطیعی بمناسبت ربیع الاول درباره حضرت رسول صلی الله علیه و اله از سایت راسخون با عنوان مداحی بسیار زیبای برادر میثم مطیعی به مناسبت هتاکی به ساحت مقدس رسول اکرم(ص)-روی گل محمدی از اشک، تر شدهست
ندبه انتظار توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان حاج محمد رضا طاهری - شب نهم محرم 96 - آقا نگاهم مانده بر در (مناجات)
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 7 - اعراف از سایت راسخون با عنوان سوره ی اعراف آیات 19 تا 21 - 2
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان بمناسبت محرم الحرام درباره دین از سایت راسخون با عنوان کلیپی زیبا درمورد محبت امام حسین ع به ما
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 19
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 88,963,350