خدمات تلفن همراه
آشپزی - مربای کدو
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
کدو مخصوص مربا 2 کیلوگرم
شکر 3 کیلوگرم
جوهر لیمو 3/1 قاشق چایخوری
دانه هل 1 قاشق مربا خوری
آب 10-12 لیوان
آهک سفید 2 تا 3 لیوان
آب به مقداری که سطح کدوها را بپوشاند
طرز تهیه
کدو را پس از شستن پوست گرفته و به صورت ورقه هایی که قطر آن حدود 1.5 سانتی متر باشد در می آوریم.
با قالب شیرینی های ریز، آن را قالب زده و یا به شکل اشکال هندسی منظم در می آوریم.
آهک و آب را مخلوط می نماییم و می گذاریم کاملاً ته نشین شود. آب روی آن را جدا کرده سپس کدوها را در آن ریخته و می گذاریم 24 ساعت بماند آنگاه کدوها را در آبکش ریخته می شوییم و بمدت 2-3 ساعت در آب سرد می ریزیم و چند بار آب آن را عوض می کنیم.
آب و شکر را روی حرارت می گذاریم تا کاملاً به جوش آید و به مدت 15 دقیقه بجوشد، سپس کدوها را در آن ریخته شعله را کم کرده تا آرام آرام بجوشد.
در ظرف را نمی گذاریم. این مربا تقریباً باید به مدت طولانی روی حرارت بماند (4-5 ساعت).
زمانی که شربت مربا تقریباً رو به غلظت می رود جوهر لیمو را اضافه کرده و در پایان دانه های هل را نیز در داخل مربا می ریزیم. این مربا بسیار زیباست.
قطعات کدو حتماً باید در داخل شهد باشد تا شفاف و پر شهد بماند.
تذکر: در صورتی که آهک کاملاً سفید و خالص نباشد باید مقدار بیشتری از آن استفاده کرد (حدود 2 کیلو گرم)
تلاوت توسط استاد محمود خلیل الحصری درباره 36 - یس از سایت الکعبه با عنوان یس69-76
مراثی (نوحه) توسط حاج مهدی مختاری بمناسبت محرم الحرام درباره امام حسین علیه السلام از سایت راسخون با عنوان حاج مهدی مختاری - شام غریبان محرم 96 - مقصود تویی حرم بهونه است (شور جدید)
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین سید مهدی میرباقری درباره دین از سایت راسخون با عنوان راه رسیدن به اخلاق فهمیده و حمیده
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج مهدی منصوری درباره دعای ندبه از سایت تبیان با عنوان دعای ندبه/ کیفیت پایین
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت راسخون با عنوان حاج محمد رضا طاهری - سال 94 - ولادت امام رضا علیه السلام - مولای یا سلطان علی موسی الرضا (ع)(سرود)
ترتیل توسط أحمد صابر درباره 98 - بینه از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره بینه - حفص از عاصم
مناجات توسط حاج منصور ارضی از سایت عقیق با عنوان قرار بود به ما فیضی از سحر بدهی
اذان توسط مرحوم استاد محمد آقاتی از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان حد وطی بهائم 2
ندبه انتظار توسط حاج سیدمجید بنی فاطمه بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان دور از حریم وصلت گل رنگ و بو ندارد
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان مجهز شوید به اسلحه های جنگ نامنظم
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره قریش
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 87,189,148