خدمات تلفن همراه
آشپزی - کتلت عدس قرمز با سس ماست و نعنا
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
عدس قرمز 100 گرم يا نصف ليوان
کرفس 35 گرم يا نصف ساقه متوسط
هويج 1 عدد متوسط
آب 2 ليوان
گشنيز خشک نصف قاشق مرباخوري
پودر زيره نصف قاشق مرباخوري
خرده هاي وسط نان باگت 2 ليوان
آرد ساده 2 قاشق سوپخوري
سفيده تخم مرغ 1 عدد
جعفري تازه 1 قاشق سوپخوري
عدس قرمز 100گرم يا نصف ليوان
کرفس خرد شده 35گرم
هويج 1عدد متوسط
آب 2ليوان
خرده هاي وسط نان باگت 2 ليوان
گشنيز خشک نصف قاشق چايخوري
پودر زيره نصف قاشق چايخوري
آرد ساده 2 قاشق سوپخوري
سفيده تخم مرغ 1عدد
جعفري تازه خردشده 1 قاشق سوپخوري
روغن به ميزان لازم
مواد لازم جهت تهيه سس
ماست کم چربي 125 ميلي ليتر يا نصف ليوان
نعناي تازه ساطوري 1 قاشق سوپخوري
سير له شده 1 حبه کوچک
آبليموي تازه يک قاشق مرباخوري
مواد لازم جهت تهيه سس
ماست کم چربي نصف ليوان
نعناع تازه ساطوري شده 1 قاشق سوپخوري
سير له شده 1 حبه کوچک
آبليموي تازه 1قاشق چايخوري
طرز تهیه
عدس، کرفس و هويج را با آب داخل قابلمه کوچکي بريزيد و بگذاريد با حرارت کم بپزد (در ظرف بسته باشد).
وقتي مخلوط به طور کامل غليظ شد از روي حرارت برداريد تا سرد شود.
نيمي از خرده هاي نان را اضافه کنيد و گشنيز و پودر زيره را به آن بيفزاييد.
جعفري، کرفس و هويج را بطور کامل خرد مي کنيم.
عدس، کرفس و هويج را با آب داخل قابلمه کوچکي مي ريزيم و مي گذاريم تا با حرارت کم بپزد(در ظرف بسته باشد).
مخلوط که بطور کامل غليظ شد، از روي حرارت بر مي داريم تا سرد شود.
براي تهيه اين کتلت از نان باگت که يک روز بيرون يخچال مانده استفاده شود.
در اين صورت خرده هاي وسط نان با فشار دست براحتي پودر مي شود.
نيمي از خرده هاي نان باگت را اضافه مي کنيم و گشنيز و پودر زيره را به آن مي افزاييم.
سپس از مخلوط برداريد و به صورت گرد درآوريد و در آرد بغلتانيد.
بعد در سفيده تخم مرغ و در نهايت در مخلوط نيمي ديگر از خرده هاي وسط نان و جعفري خرد شده بلغتانيد.
کتلت ها را در روغن داغ سرخ کنيد و در کنار سس ماست و سبزي سرو نماييد.
براي تهيه سس ماست و نعناع همه مواد را با هم و به طور کامل مخلوط کنيد.
مواد را بطور کامل با هم مخلوط مي کنيم.
سپس از مخلوط بر مي داريم و بصورت گرد در مي آوريم و در آرد مي غلتانيم.
بعد در سفيده تخم مرغ و در نهايت مخلوط خرده هاي وسط نان باگت و جعفري شده مي غلتانيم.
روغن را روي حرارت مي گذاريم تا داغ شود، سپس کتلت ها را سرخ مي کنيم و در سس ماست و سبزي سرو مي کنيم.
براي تهيه سس ماست و نعنا، تمام مواد لازم آنرا بطور کامل مخلوط مي کنيم.
تلاوت توسط استاد سید متولی عبد العال درباره 75 - قیامت از سایت الکعبه با عنوان القیامه والنازعات عزاء والدة الشیخ وحید الشرقاوى
سخنرانی توسط دکتر شاهین فرهنگ درباره زندگی از سایت راسخون با عنوان جلسه دوم /بخش 8
مراثی (نوحه) توسط حاج سلیم موذن زاده بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت علی اصغر ع از سایت تبیان با عنوان قوریوب سوسوزدان علی اصغرین دوداغی
ادعیه (دعاخوانی) توسط مسلم زمانیان درباره زیارت ائمه در ایام هفته از سایت تبیان با عنوان زیارت روز پنج شنبه
ترتیل توسط شیخ جمعان العصیمی درباره 105 - فیل از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره فیل - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط کربلایی محمدحسین حدادیان بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت راسخون با عنوان کربلایی محمد حسین حدادیان - ولادت امام رضا علیه السلام 96 - دوباره آسمونا ستاره بارون شده (سرود)
مناجات توسط استاد محمد علی کریمخانی درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان پناه بی پناهان
اذان توسط استاد مرحوم رحیم موذن زاده از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان حد سرقت، اگر دو نفر به اندازه ربع دینار دزدی کنند آیا دست هر دو قطع می شود یا نه؟ حد دزدی مسلمان از کافر.
ندبه انتظار توسط حاج عبدالرضا هلالی بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان گرچه قصه بیکرانه گرچه غصه شوکرانه
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان مجهز شوید به اسلحه های جنگ نامنظم
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 06
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 87,995,980