خدمات تلفن همراه
آشپزی - کوکوی گل کلم
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
گل کلم متوسط يک عدد
تخم مرغ6 عدد
پياز سرخ شده2تا 3قاشق سوپخوري
روغن100گرم
زعفران ساييده يک قاشق چايخوري
جوش شيرين يک قاشق مربا خوري
نمک وفلفل به مقدار کافي
طرز تهیه
ظرفي را آب کرده کمي نمک مي ريزيم و مي گذاريم آب جوش بيايد.
گلهاي کلم را از هم جدا مي کنيم و مي شوييم تا آب آن برود و بعد آن را با چنگال کمي نرم مي کنيم.
تخم مرغها را در ظرفي مي شکنيم و کمي نمک وفلفل به آن مي زنيم وآنرا خوب مخلوط مي کنيم.
زعفران را در کمي آب جوش حل مي کنيم و داخل تخم مرغ مي ريزيم.
جوش شيرين را در يک قاشق آب سرد حل نموده با تخم مرغ مخلوط مي کنيم
پياز وگل کلم را که کاملاً سرد شده به مايه تخم مرغ اضافه کرده تمام مواد را خوب مخلوط مي کنيم .
بعد روغن را در تابه يا ظرف نسوز گردي مي ريزيم مي گذاريم داغ شود مايه را در روغن ريخته کوکو راکف فر قرار داده حرارت را 350 درجه مي نماييم سه ربع ساعت مي گذاريم در فر بماند تا زير کوکو کاملا برشته و زرين شود.
بعد ظرف را روي آخرين پنجره به طرف بالا قرار مي دهيم يک ربع تا بيست دقيقه ديگر مي گذاريم بماند تا روي آن نيز زرين شود .
ظرف را از فر خارج کرده به هر فرم وشکل که بخواهيم آنرا مي بريم و در ديس مي چينيم (بايد قسمت زير کوکو که برشته تر است به طرف رو قرار گيرد).
درصورتي که کوکو را روي آتش تهيه کنيم مايه را در تابه آماده کرده حرارت زير آنرا ملايم مي کنيم ودر آنرا بسته روي آن کمي آتش مي ريزيم تا زيروروي کوکو برشته وطلايي شود.
بعد آنرا مي بريم اگر روي آن کاملا سرخ نشده باشد قطعات بريده شده را بر مي گردانم تا اين قسمت نيز برشته شود.
با حرارت ملايم نيز مي توان کوکو را تهيه کرد.
تلاوت توسط استاد سید متولی عبد العال درباره 20 - طه از سایت الکعبه با عنوان طه 1- 35 إیران 1992
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین فاطمی نیا درباره زیارت جامعه کبیره از سایت راسخون با عنوان تفسیر زیارت جامعه کبیره - جلسه دوم
مراثی (نوحه) توسط حاج سعید حدادیان بمناسبت محرم الحرام از سایت عقیق با عنوان ای کاش اشک دیده ی من بسترم نبود
ادعیه (دعاخوانی) توسط محسن حسن زاده درباره صلوات از سایت شهید آوینی با عنوان صلوات حضرت رسول صلی الله علیه و آله
ترتیل توسط شیخ أکرم العلاقمی درباره 113 - فلق از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره فلق - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمد رضا بذری بمناسبت ربیع الثانی درباره امام عسگری علیه السلام از سایت راسخون با عنوان حاج محمدرضا بذری - ولادت امام حسن عسگری (ع) - سال 1395 - این خانواده که همه آقای ما شدن (مدح)
اذان توسط استاد غفاری از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان
مناجات توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت رمضان المبارک درباره راز و نیاز با خدا از سایت ذاکرین با عنوان خورشید پشت ابر نشانی به ما بده
ندبه انتظار توسط حاج سعید حدادیان از سایت عقیق با عنوان مناجات با امام زمان عج
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 8 - انفال از سایت راسخون با عنوان سوره ی انفال آیه ی 41 -2
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان مجهز شوید به اسلحه های جنگ نامنظم
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 19
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 90,082,917